Aromastoff

Der Begriff „natürliche(r) Aromastoff(e)“ darf nur zur Bezeichnung von Aromen verwendet werden, deren Aromabestandteil ausschließlich natürliche Aromastoffe enthält.

The term “natural flavouring substance(s)” may only be used for flavourings in which the flavouring component contains exclusively natural flavouring substances.

erkennungsschwelle für die einzelne Prüfperson konzentration der letzten Probe, bei der der Aromastoff in seiner Geruchsqualität erkannt wurde konzentration der ersten Probe, bei der der Aromastoff nicht in seiner Geruchsqualität erkannt wurde

detection threshold for the individual assessor concentration of the last sample, wherein the flavoring agent was detected in its odor quality concentration of the first sample, wherein the flavoring agent was not detected in its odor quality

natürlicher Aromastoff

natural flavouring substance

verstaerkter Aromastoff

flavour booster

kuenstlicher Aromastoff

artificial flavouring substance

Kolloidaler Röstkaffee als Aromastoff.

Colloidal roasted coffee as aromatizer.