Flusskrebse

Glasierte Flusskrebse

Glazed crayfish

das Fest der Flusskrebse

the Festival of crayfish

Marinierte Flusskrebse mit Gurke, Apfel und Curry

Marinated crayfish with cucumber, apple and curry

FLUSSKREBSE MIT GRATIN HOLLANDAISE & GEMÜSE-RISOTTO

CRAYFISH WITH HOLANDAISE GRATIN & VEGETABLE RISOTTO

gebratenes Tilapiafilet ~ Gemüsecouscous ~ Flusskrebse ~ Erbsen ~

Fried Tilapia ~ ~ vegetable couscous crayfish ~ peas ~

gebratenes Tilapia filet ~ Gemüsecouscous ~ Flusskrebse ~ Erbsen ~

fried tilapia filet ~ ~ vegetable couscous crayfish ~ peas ~

Marinierte Flusskrebse mit weißer Tomatenmousse, feinem Mango Salat und Thaispargel

Marinated crayfish with white tomato mousse, fine Thai mango salad and asparagus

In Salbeibutter gebratene Flusskrebse auf Vogerlsalat € 12,50 mit gerösteten Pinienkernen in Walnuss-Balsamico-Marinade

River shrimp fried in Sage butter on lambs served € 12,50 with toasted pine nuts, Walnut balsamic marinade