Gerinnen

wie z.B. Dichte, Dielektrizitätszahl, Leitfähigkeit und Feuchtigkeit. Auch in offenen Gerinnen.

such as density, permittivity, conductivity and moisture. Also in open channels.

ca. 3000 U/ml), eine Minute gerührt und in einem mit Alufolie abgedeckten Becher eine Stunde bei 35 °C bis zum Gerinnen stehen gelassen.

10000, c. 3000 U/ml), stir for 1 minute and then leave the beaker covered with an aluminium foil at 35 °C for one hour to allow formation of the curd.