Käseherstellung

Käseherstellung und Imkerei

Cheese-making and bee-keeping

Besichtigung der käseherstellung

Tour of cheesemaking

Hierzu zählen die Fleischverarbeitung, die Käseherstellung usw.

This includes processing meat, making cheese, etc.

Die Bakterien sind nach wie vor notwendig für die Käseherstellung.

Bacteria are necessary to make cheese.

"Milchsäure | | X | Zur Regulierung des pH-Werts des Salzbades bei der Käseherstellung [3] |

"Lactic acid | | X | For the regulation of the pH of the brine bath in cheese production [3] |

A | Milchsäure | | X | Zur Regulierung des pH-Wertes des Salzbades bei der Käseherstellung [6] |

A | Lactic acid | | X | For the regulation of the pH of the brine bath in cheese production [6] |

Zitronensäure | X | X | Zur Regulierung des pH-Werts des Salzbades bei der Käseherstellung [3] Ölherstellung und Stärkehydrolyse [4] |

Citric acid | X | X | For the regulation of the pH of the brine bath in cheese production [3] Oil production and hydrolysis of starch [4] |

Am häufigsten werden sie beim Backen, Brauen, in der Käseherstellung sowie in der Produktion von Alkohol und anderen Getränken verwendet.

They are most commonly used in baking, beer making, cheese production and the production of alcohol and other beverages.