Massenanteil

Verfahren gemäß Anspruch 2, wobei das Kakaopulver oder der Kakaopresskuchen etwa 10 bis 12 % Massenanteil Fett umfasst. Verfahren gemäß Anspruch 1, wobei die fettreduzierte Kakaomasse weniger als 1 % Massenanteil Fett umfasst.

The method in accordance with claim 2, wherein said cocoa powder or cocoa presscake comprises between about 10 to 12% fat by weight The method in accordance with claim 1, wherein said reduced fat cocoa mass comprises less than 1% fat by weight.

Massenanteil g/L

Mass fraction of g/L

deren Massenanteil

the mass fraction of

Massenanteil der Probe.

Mass fraction of the sample.

prozentualer massenanteil

mass percentage share

Massenanteil in der Lösung

Mass fraction in the solution

Massenanteil der Asche (%)

Mass fraction of ash (%)

Massenanteil (bei Mischungen)

Mass fraction (for mixtures)