Stammwürze

bierwürze stammwürze

beer seasoning condiment originating

stammwürze alkoholgehalt

derived spice alcohol content

Kennzeichnend für die Stammwürze ist der Stammwürzegehalt.

Characterizing for the original wort is the original wort content.

Es hat eine hohe Stammwürze und einen Alkoholgehalt von neun Prozent.

It has a high original gravity and an alcohol content of nine per cent.

Ein obergäriges Bier mit Stammwürze 12,9% und einem Alkoholgehalt von 5,6%

A top-fermented beer with wort 12.9% and an alcohol content of 5.6%

Ein untergäriges Bier mit 12,9% Stammwürze und einem Alkoholgehalt von 5,4%.

A bottom-fermented beer with 12.9% original wort and an alcohol content of 5.4%.

Dafür wurde die Stammwürze stark erhöht und zusätzlich Hopfen in die Fässer gegeben.

a problem solved by greatly increasing the wort and adding more hops to the barrels.

Die meisten Biere in Deutschland sind Vollbiere mit einer Stammwürze zwischen 11 und 16 Prozent.

Most beers in Germany are full beers with a root wort between 11 and 16 percent.