das Pökeln

Der Schinken wird natürlich gepökelt, schmeckt gut und ist saftig.

Su curación es natural y su degustación sabrosa y jugosa.

Roher Fisch kann durch die Zugabe hoher Salzmengen gepökelt und konserviert werden.

El pescado se puede someter a procesos de curado y conserva añadiendo grandes cantidades de sal a la materia prima.