das Ferment

Verwendung nach Anspruch 16 einer Kultur des Stamms von Streptococcus thermophilus als Ferment bei der Herstellung von Käsen oder bei der Herstellung von Sauermilchprodukten.

Utilisation selon la revendication 16 d'une culture de ladite souche de Streptococcus thermophilus comme levain dans la préparation de fromages ou dans la préparation de laits acidifiés.

Lactococcus Ferment ist das Produkt der von Lactococcus abgeleiteten Bakterienkultur

Lactococcus Ferment est le produit résultant de la culture bactérienne dérivée du Lactococcus