das Gluten

Auf den Einsatz von Gluten bzw. Getreide wurde deshalb verzichtet.

L'utilisation du gluten ou de grain a été omise pour cette raison.

Ungefähr 1 Prozent der Bevölkerung in der Schweiz verträgt kein Gluten.

Environ 1 % de la population suisse en souffre.

2. als .gluten meal" bezeichnete Erzeugnisse, die hauptsächlich durch Mischen von trok· kenen Rückständen von der Maisstärkegewinnung mit reiner KleberMilist.ui/ gewonnen wcidiii.

2. les produits dits «gluten meal » obtenus principalement par le mélange de drèches sèches de l'amidonnerie du mais avec du gluten pur.

Meine Freundin hat Zöliakie. Das heißt, sie verträgt kein Gluten.

Mon amie est cœliaque. Donc elle ne supporte pas le gluten.

Als Ergebnis des Trilogs ist die Richtlinie jetzt so abgeändert, daß Stärke oder auch modifizierte Stärke immer mit einer Herkunftsangabe ergänzt werden muß, wenn diese Zutat Gluten enthält.

La directive a été modifiée de telle sorte que l' amidon ou l' amidon modifié doivent toujours être accompagnés d' une indication d' origine lorsque cet ingrédient peut contenir du gluten.