die Stopfleber

Enten und Gänse, die zur Herstellung von Stopfleber (foie gras) gehalten und im Mastbetrieb betäubt, ausgeblutet und gerupft wurden, ausgenommen werden,

l’éviscération des oies et canards élevés pour la production de foie gras, étourdis, saignés et plumés à la ferme d’engraissement,

für im Mastbetrieb betäubtes, entblutetes und gerupftes Geflügel, das zur Gewinnung von Stopflebern (foie gras) und zur Beförderung zu einem Zerlegungsbetrieb mit separatem Ausweideraum bestimmt ist

pour les volailles destinées à la production de foie gras, étourdies, saignées et plumées dans l’exploitation d’engraissement, puis transportées vers un atelier de découpe disposant d’un local d’éviscération séparé