Silverside
Wörterbuch
-
Silverside
-
Silverside
Beispiele im Kontext
-
Silverside beef
Silverside Rindfleisch
-
corned silverside
Corned Unterschale
-
silverside of beef
silver von Rindfleisch
-
Silverside | Menidia beryllina |
Gezeiten-Ährenfisch | Menidia beryllina |
-
Intervention silverside (code INT 14)
1.1.4 Unterschale (Code INT 14)
-
Atlantic silverside | Menidia menidia | SSA |
Gezeiten-Ährenfisch | Menidia menidia | SSA |
-
Cutting and boning: separate from the silverside and the shank by a cut following the line of the natural seam and detach from the femur; remove the aitch bone.
Zerlegen und Entbeinen: Von Unterschale und Hinterhesse durch Schnitt entlang der natürlichen Naht trennen und vom Oberschenkelknochen lösen; Lendenknochen (Ischium) entfernen.
-
separate from the topside by a straight cut down to and along the line of the femur and from the silverside by continuing the cut down in the line of the natural seam.
Durch geraden Schnitt bis zum und entlang dem Oberschenkelknochen von der Oberschale trennen und durch Weiterführung dieses Schnitts entlang der natürlichen Naht von der Unterschale lösen.