bitter substance

Humans are wired to prefer sweets-tasting foods and avoid bitter substances

Menschen sind lieber Süßigkeiten schmeckende Nahrungsmittel und vermeiden Bitterstoffe verdrahtet

Oral pharmaceutical dosage forms with reduced potential for drug abuse, comprising respiratory irritants or bitter substances

Orale pharmazeutische Darreichungsformen mit reduziertem Drogenmissbrauchspotential, respiratorische Reizstoffe oder Bitterstoffe enthaltend

It is the substances contained in hop cones that determine the mellow bitterness, the head, the ease of preservation and the typical aroma of a beer.

Die im Hopfen enthaltenen Inhaltstoffe sind für den herben Geschmack, die Schaumbildung, die Konservierung und das typische Aroma verantwortlich.