black salsifies

Scorzonera or Black salsify

Schwarzwurzel

pan-seared salmon polenta black salsify ceps

Pfanne gebratene Lachs Polenta Schwarzwurzeln Steinpilzen

VENISON LOIN WITH NUT SPICE BRITTLE smoked black salsify, blueberry chutney

Hirschrücken MIT MUTTER SPICE SPRÖDE geräucherter Schwarzwurzeln, Heidelbeere Chutney

500 g for onions, chervil, asparagus, spinach beet or chard, red beet or beetrood, turnips, water melon, gourd, marrows, carrots, radishes, scorzonera or black salsify, spinach, corn-salad or lamb's lettuce;

500 g für Zwiebeln, Kerbel, Spargel, Mangold, Rote Rüben, Mai- und Herbstrüben, Wassermelone, Riesenkürbis, Gartenspeisekürbis, Möhren, Radieschen, Rettich, Schwarzwurzeln, Spinat und Feldsalat;