meat-processing

(19) Poultry farms, abattoirs and poultry meat-processing companies, poultry-meat wholesalers and poultry-feed manufacturers.

(19) Geflügelhaltungen, Schlachthöfe und Geflügelfleischverarbeitungsbetriebe, Großhändler von Geflügelfleisch sowie Hersteller von Geflügelfutter.

Hunters who give away or sell small quantities of game directly to the local retail trade after the hunt cannot and should not have to meet the same requirements as large meat-processing factories.

Der Jäger, der kleine Mengen von Wild nach der Jagd verschenkt oder in den lokalen Direktverkauf gibt, kann und sollte nicht dieselben Auflagen erfüllen müssen wie ein fleischverarbeitender Großbetrieb.