rinds

The rinds are separate from the meat with an skinning machine. The rind are collected in red crates. These red crates are then tipped into, lined with foil, boxes.

Die Schwarten sind getrennt von dem Fleisch mit einem Enthäutungsmaschine. Die Rinde sind rot Kisten gesammelt. Diese roten Kisten werden dann kippte in, ausgekleidet mit Folie, Schachteln.