el berberecho

Berberecho gallego

Herzmuschel nach galizischer Art

berberechos a la plancha

Gegrillte Herzmuscheln

Berberechos naturales al vapor € 12.00

Gedämpfte natürliche Herzmuscheln € 12,00

Berberechos al vapor con aceite de oliva

Gedünstete Herzmuscheln mit Olivenöl

Ensalada de berberechos con guisantes y plátano

Salat mit Herzmuscheln, Erbsen und Bananen

NÉCORA emulsión caliente, berberechos al natural

CRAB Emulsion heißen Herzmuscheln Natur

berberechos con jamon iberico en suquet de pescadores

Herzmuscheln mit Schinken in Suquet Fischer

dobladas hacia adelante, y con una paleta y un pequeño rastrillo para desenterrar berberechos y almejas, peinan la playa, como si fuesen pájaros, con los que es fácil confundirlas desde la distancia.

tief gebeugt gehen sie den strand ab, um mit ihren kellen und harken die herzmuscheln und venusmuscheln abzulösen ; von weitem könnte man sie fast mit den vielen vögeln verwechseln, die wie sie den strand bevölkern.