pimienta molida

Lomo de cerdo a la castellana Para 4 personas: 1/2 kg de filetes de lomo de cerdo – 200 gr de champiñones – 100 gr de jamón serrano a daditos – 4 ó 5 dientes de ajo – 1 vaso de vino blanco – 1 hoja de laurel – Sal y pimienta molida

Schweinelende Spanisch 4 Portionen: 1/2 kg Schweinelende Filets - 200 g Champignons - 100 g Schinken in Würfel - 4 oder 5 Knoblauchzehen - 1 Tasse Weißwein - 1 Blatt Lorbeer - Salz und Pfeffer