foie blanc

Le perdreau rôti : Foie poêlé, lentilles et chou blanc

Den Braten Partridge: Pan seared Foie, Linsen und Weißkraut

Foie gras poêlé et fenouil confit, gel balsamique blanc et abricot

Foie gras und Confit Fenchel, weißem Balsamico und Aprikose Gel

Le Foie Gras de Canard fait Maison, Gelée Claire au Vin Blanc, Toasts

Das Foie Gras ist House, Jelly Claire Weißwein, Toast