le fumage

lorsqu'on pratiqua pour la premiere fois le fumage

Wenn es für das erste Mal Räuchern praktiziert

Rappelez-vous qu' avant l' apparition de tous ces formidables additifs, il y avait une civilisation européenne qui utilisait le fumage, le salage, la conservation et la réfrigération et dont l' hygiène était bonne.

Man sollte sich an die europäische Tradition erinnern, in der durch Räuchern, Salzen, Einkochen und Abkühlen- bei einwandfreier Hygiene- konserviert wurde, bevor all diese merkwürdigen Zusatzstoffe auftauchten.