Perlgraupen

Am bekanntesten sind die „Perlgraupen“.

Hazen heads two days later than Glenn.

Frühlingslauch, Tomaten, Kapern, Perlgraupen

Spring onions, tomatoes, capers, Pearl barley

Pochiertes Forellenfilet mit Gemüsestroh und Perlgraupen

Poached Trout Fillet with vegetables straw and Pearl barley

Altdeutscher Gemüseeintopf mit Perlgraupen, Petersiliencoulis

Old German vegetable stew with Pearl barley, Petersiliencoulis

Zanderfilet mit Gemüse Perlgraupen, Schmortomaten und Rieslingschaum

Pike-perch fillet with vegetables, Pearl barley, stewing tomatoes and Riesling foam