Sorte

Sorte | Andere Namen, unter denen die Sorte bekannt ist |

Variety | Other names under which the variety is known |

Es gibt verschiedene Sorten Speck und jede Sorte hat ihre Geschichte. In der Toskana ist es ein Muss, den lardo di Colonnata zu zitieren, der eine wirklich besondere Lagerungsmethode aufweist.

It was honoured by having its own verb: lardellare; which is to roll up in a piece of lard the meat that has become too dry after cooking, and to that which is given a particular and intense taste.

Für jede Sorte, die in der Klassifizierung als Sorte für die Weinherstellung aufgeführt ist, wird in der Klassifizierung auch angegeben, ob sie für eine der folgenden anderen zugelassenen Verwendungen geeignet ist:

For each variety listed in the classifications as a variety for the production of wine, the classification shall also indicate where it has any of the following other authorised uses:

Die Sorte

The

Sorte von

Variety of

Boa sorte!

Boa sorte!

eine sorte

a variety

vierte Sorte

fourths