obergärig

obergärig gebraut

brewed fermented

Obergärig oder untergärig

Fermenting the wort

Es gibt vier Gärungstypen: obergärig, untergärig, spontan und gemischt.

There are four types of fermentation: top, bottom, spontaneous and mixed fermentation.

Es existieren vier Typen der Gärung: obergärig, untergärig, spontane Gärung und gemischte Gärung.

There are four types of fermentation: top, bottom, spontaneous and mixed fermentation.

1. Platz Solothurner Biertage 2007 (Kategorie Weizenbiere) Name: Weizenbier Brauart: Obergärig Stammwürze: 12,8 % Alkoholgehalt: 5,3 % vol Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe Saison: Frühling /Sommer

1St Solothurn Beer Festival 2007 (category Weizenbiere) Name: Wheat Type of brewing: Obergärig Original extract U.S.: 12.8 % ABV: 5.3% vol Ingredients: Water, barley malt, wheat malt, hop, yeast Season: Spring / summer