pasteurisierend

Chargenpasteurisierer haben den Vorteil, dass die zu pasteurisierende Menge frei gewählt werden kann.

The batch pasteurisers have the advantage that the amount to be pasteurised can be freely chosen.

So enthielt die zu pasteurisierende Milch 240 CFU/10μl nach Beendigung der Preheating – Phase und vor Beginn der Heating – Phase.

So the milk to be pasteurized contained 240 CFU/10 μl after completion of preheating - phase and before the start of the heating - phase.

Wichtig ist hierbei, dass die Durchflusssysteme mit einem thermosensitiven Ventil ausgestattet sind, das sich erst mit Erreichen der Mindesttemperatur des zu pasteurisierenden Gutes öffnet und die Milch in den Kühlabschnitt fließen lässt.

It is important that the flow systems are equipped with a thermo-sensitive valve that only opens when the minimum temperature of the material to be pasteurized is reached and allows the milk to flow into the cooling section.