pasteurising

The batch pasteurisers have the advantage that the amount to be pasteurised can be freely chosen.

Chargenpasteurisierer haben den Vorteil, dass die zu pasteurisierende Menge frei gewählt werden kann.

Short-term and high temperature pasteurisation in conjunction with the continuous flow pasteurisers.

Kurzzeit- und Hochtemperaturpasteurisierung in Verbindung mit der Durchflusspasteurisierung

Long-term and low-temperature pasteurisation in conjunction with the batch pasteurisation of colostrum

Langzeit- und Niedertemperaturpasteurisierung in Verbindung mit der Chargenpasteurisierung des Kolostrums

the table concerning 'Sterilised, pasteurised and UHT cream, low-calorie cream and pasteurised low-fat cream` shall be replaced by the following:

erhält der Eintrag betreffend "Sterilisierte, pasteurisierte und ultrahocherhitzte Sahne, brennwertverminderte Sahne und pasteurisierte, fettarme Sahne" folgende Fassung:

The current EC legislation lays down a minimum of 71.7 degrees centigrade for 15 seconds for the pasteurisation of drinking milk and/or pasteurised milk products.

Laut geltendem EG-Recht sind Trinkmilch und/oder pasteurisierte Milchprodukte 15 Sekunden lang bei mindestens 71,7 C zu pasteurisieren.

(2) either [High Temperature Short Time pasteurisation at 72 °C for at least 15 seconds, or an equivalent pasteurisation achieving a negative reaction to a phosphatase test, in combination with:

(2) entweder [einer Kurzzeiterhitzung auf 72 °C während mindestens 15 Sekunden oder einer Behandlung mit gleichwertigem Pasteurisierungseffekt, bei dem eine Negativreaktion auf den Phosphatasetest gewährleistet ist, in Kombination mit

(2) either a subsequent second High Temperature Short Time pasteurisation at 72 °C for at least 15 seconds or an equivalent pasteurisation which itself achieves a negative reaction to a phosphatase test]

(2) entweder einer darauf folgenden zweiten Kurzzeiterhitzung auf 72 °C während mindestens 15 Sekunden oder einer Behandlung mit gleichwertigem Pasteurisierungseffekt, die selbst eine Negativreaktion auf den Phosphatasetest gewährleistet,]

Flash pasteuriser

Flash Pasteurs