albumen

Egg Albumen

Ei Albumen

Production of powdered eggs, powdered albumen and lysozyme chloride.

Herstellung von pulverförmigen Eiern, pulverisierte Eiweiss und Lysozym-Chlorid.

Patent filed for a photographic paper that improves the albumen process.

Patent für ein Fotopapier, die Eiweiss-Prozess verbessert eingereicht.

the haugh unit is a measure of egg protein quality based on the height of its egg white (albumen).

haugh ist eine maßeinheit für die qualität der proteine abhängig von der größe des eiweißes (albumen) eines eis.